منو
کله پاچه از اون دست غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد و اگر بحث قیمت و رژیم در میان نباشد حتی تا هفته ایی دوبار هم برای خیلی از تهرونی های قدیم جذاب است. کله پاچه خوب چند تا ویژگی دارد هم بوی زحم نمی دهد هم گوشت زیادی دارد هم محل سرو آن باید تمیز و مرتب و بهداشتی باشد. در این مقاله ده تا از بهترین و معروف ترین کله پزی های تهران بهتون معرفی میکنیم.
شعبه دادمان: شهرک غرب، بلوار دادمان، نرسیده به پل یادگار امام
شعبه پاسداران: خیابان پاسداران، پایین‌تر از برج سفید، نبش دشتستان هشتم
شعبه سعادت‌آباد: میدان کاج، به‌سمت میدان صنعت، بعد از پل نیایش
شعبه رسالت: بزرگراه رسالت، حد فاصل شرق به غرب، بعد از دنیای نور
طباخی کاج به‌صورت شبانه‌روزی فعال است
طباخی کاج یکی از بهترین کله پاچه ای های تهران است. این طباخی چندین شعبه در نقاط مختلف دارد و به صروت شبانه‌روزی فعالیت می‌کند. منوی این کله پزی شامل دست کامل، زبان، گوشت، چشم، پاچه، مغز، معجون (بیخ‌گوش، پاچه و مغز)، سیراب شیردون، آبگوشت ساده، آبگوشت با مغز، سیراب مغز، سیراب مغز پاچه، زبان و گوشت و زبان و بنا گوش است. شعبه دادمان طباخی کاج به‌صورت ۲۴ ساعته فعال است و به تمام نقاط تهران ارسال دارد.
از طباخی کاج باعنوان مکانی یاد می‌کنند که پرسنل مودب و کارآزموده آن، رضایت‌مندی مشتریان را برمی‌انگیزد. از ویژگیهای مهم و محبوب این طباخی، پخت نان تنوری است که همراه با غذا ارائه می‌شود. از دیگر مزایای کله‌پزی‌های کاج می‌توان به فضای بزرگ، دسترسی و جای پارک مناسب اشاره کرد. طباخی زنجیره‌ای کاج با توجه به تعدد شعبه‌ها و درنظرگیری استانداردهای حرفه‌ای، خیال مشتریان را در سطح شهر از صرف غذایی باکیفیت، پاکیزه و مقرون‌به‌صرفه راحت کرده است.
آدرس: میدان توحید، خیابان ستارخان، روبه‌روی خیابان باقرخان
ساعت کاری پذیرایی حضوری: همه‌روزه از ساعت چهار صبح تا ۱۲ ظهر و پنج عصر تا دو شب
سفارش تلفنی بیرون بر: همه‌روزه ۲۴ ساعته
شماره تلفن: ۶۶۵۰۴۰۱۲-۶۶۵۰۳۱۶۲-٠٢١
طباخی بره سفید یکی دیگر از کله پاچه ای های قدیمی تهران است که از سال ۱۳۷۰ در غرب پایتخت شروع به کار کرده است و هیچ شعبه‌ای دیگر در تهران و سایر شهرها ندارد. منوی این طباخی شامل آبگوشت ساده، آبگوشت با مغز، سیراب شیردان، مغز، زبان، بناگوش، جفت چشم، پاچه و دست کامل کله پاچه می‌شود.در طباخی بره سفید می‌توانید به‌صورت حضوری کله پاچه میل کنید یا به‌صورت بیرون‌بر سفارش دهید و در منزل و کنار خانواده نوش جان کنید.
پخش تبلیغات گسترده و شرکت در مستندات تلویزیونی، طباخی بره سفید را به یکی از شناخته‌شده‌ترین غذاخوری‌های پایتخت در چندسال اخیر تبدیل کرده است. فضای سنتی، سرویس‌دهی ۲۴ ساعته و قیمت‌های مناسب، از مهم‌ترین ویژگیهای این طباخی محسوب می‌شود.
آدرس: یوسف آباد، خیابان فتحی شقاقی، نبش جهان مهر
شماره تلفن: ۸۸۰۱۴۸۶۸-۰۲۱
طباخی نشاط یکی دیگر از رستوران‌هایی است که می‌توانید سراغ کله پاچه ای خوشمزه را بگیرید. این طباخی با ارائه آبگوشت ساده، مغز، پاچه، بناگوش، زبان، چشم و سیراب شیردون در ظرف‌های مسی پذیرای مهمانان است. از جمله ویژگیهای مطلوب این کله‌پزی، سرویس‌دهی در فضای باز است.
مشتری‌مداری طباخی نشاط، سبب شده است که این کله‌پزی به‌لحاظ برخورداری از مشتریان وفادار، جایگاه ویژه‌ای را نسبت به رقبای خود داشته باشد. هرچند طبق گفته مشتریان در سال گذشته به‌واسطه تغییر مدیریت، کیفیت گذشته را دارا نبوده است؛ بااین‌حال، همچنان یکی از بهترین طباخی‌های پایتخت یه‌شمار می‌رود.
آدرس: میدان فاطمی، میدان گل‌ها، خیابان کاج جنوبی
ساعت کاری: شنبه تا پنجشنبه از ساعت چهار صبح تا ۱۱:۱۵ شب و جمعه‌‌ها از ساعت سه صبح تا ۱۱:۱۵ شب
شماره تلفن: ۰۲۱۸۸۹۷۰۳۹۵-۰۲۱۸۸۹۷۰۳۹۴
طباخی راک از جمله کله پاچه ای های تهران است که در میدان فاطمی واقع است و بیش از ۲۵ سال سابقه دارد. این طباخی با پخت نان سنگک تازه و داغ در فضای ساده پذیرای طرفدارن کله پاچه است. سرویس‌دهی مطلوب کله‌پزی راک همراه با لیموی تازه و ترشی فلفل، محبوب مشتریان است.
این طباخی در محدوده‌ای پرتردد قرار دارد و به‌طور معمول، از مشتریان زیادی برخوردار است؛ از همین رو در ساعات پیک شلوغی ممکن است از کیفیت سرویس‌دهی آن کاسته شود. یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت طباخی راک، سرویس‌دهی در کمترین زمان ممکن است.
آدرس شبه یک: ستارخان، روبه‌روی شادمان، جنب پارک ستارخان
آدرس شبعه دو: میدان توحید، ستارخان نرسیده به رستوران نشاط
ساعت کاری: از ساعت چهار صبح
شماره تلفن: ۶۶۵۰۵۱۷۸-۰۲۱
شاهگوش یکی دیگر از طباخی‌های پایتخت محسوب می‌شود که با دو شعبه در ستارخان یکی از بهترین کله پاچه ای های تهران به شمار می‌رود. یکی از شعبات این طباخی کوچک و دیگری بزرگ‌تر است. این طباخی ۳۵ سال سابقه دارد و می‌توانید به‌صورت بیرون‌بر نیز سفارش دهید. قیمت‌های شاهگوش نیز مناسب و مقرون‌به‌صرفه است.
طباخی های شاهگوش همیشه مشتریان خاص خود را دارد و فضای صمیمی و ظروف سنتی آن، برای مشتریان خاطره‌انگیز جلو می‌کند. شعبه دوم طباخی شاهگوش برای جمع‌های کمتر از سه نفر، مناسبت بیشتری دار و کیفیت هر دو شعبه، کاملا یکسان است.
بی شک یکی از بهترین کله پزی های شرق تهران طباخی قوچ و میشک تهرانپارس است شاید برای صرف کله پاچه در روزهای تعطیل مجبور باشید کمی در صف انتظار بایتستید اما قطعا پس از صرف کله پاچه راضی خواهید بود، طباخی قوچ میشک در شرق تهران تهرانپارس با انواع کلهپاچه و سیرابشیردان که از جلوی درب طباخی بوی دارچین و کلپچ شون دلبری می کنه.
آدرس : تهران ، تهرانپارس ، اتوبان باقری ، بین ۲۰۰ و ۲۰۲ غربی
تلفن : ۰۲۱۷۷۸۶۴۲۸۹
حالا اگر دنبال این بودید که کله پاچه خودتون در خانه درست کنید حتما سری به شعب زی خوراک بزنید و کله پاچه مرغوب از آنجا تهیه کنید
کلیه حقوق مادی و معنوی متعلق به شرکت توسعه صنایع و بازرگانی نورا امین جم می باشد.