جستجو
Close this search box.

خواص ماهی سالمون

  • گوشت ماهی سالمون حاوی رنگدانه های کاروتینوئیدی می باشد که خاصیت ضد سرطانی دارند و با ورود به بدن با جذب رادیکال های آزاد از ایجاد سلول های سرطانی و تکثیر آنها جلوگیری می‌کنند.
  • سلنیوم موجود در گوشت ماهی سالمون از ماهی تن نیز بیشتر است و با تقویت سیستم ایمنی بدن از ایجاد عفونت‌ها جلوگیری می کند.
  • ید موجود در ماهی سالمون به سنتز هورمون های تیروئیدی کمک می‌کند.
    ماهی سالمون میزان قابل توجه ای ویتامین D دارد و همین موضوع به جذب کلسیم و رسوب مواد معدنی به داخل سیستم اسکلتی کمک می‌کند.
    ویتامین ب12 موجود در ماهی سالمون، از کم خونی جلوگیری می کند.
  • ماهی سالمون به واسطه کلسترول خوبی که دارد، می تواند برای ورزشکاران حائز اهمیت باشد و در برنامه غذایی ورزشکاران قرار گیرد.