منو
ران گوسفندی از انتهای لاشه گوسفندی جدا می‌شود، بخشی که چسبیده به راسته گوسفندی و گوشت قلوه گاه گوسفندی می‌باشد
یکی از قطعات محبوب گوشت در آشپزی است. این بخشی از بدن گوسفند معمولاً نرم و پرچرب است و می‌تواند به روش‌های مختلفی پخته شود. ران را می‌توان به صورت کبابی، خورشتی، یا با ترشی و ادویه‌های مختلف تهیه کرد.
فواید غذایی و سلامتی ران گوسفند:
منبع پروتئین: ران یکی از منابع غنی پروتئین است که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدنی و رشد عضلانی ضروری است.
مواد معدنی: این بخش از گوشت حاوی مواد معدنی مهمی مانند آهن، روی و فسفر است. آهن موجود در گوشت قرمز به تأمین اکسیژن در بدن کمک کرده و به پیشگیری از کم‌خونی کمک می‌کند.
ویتامین‌ها: حاوی ویتامین‌های گروه B، به ویژه B12 است که برای سلامت سیستم عصبی و تولید گلبول‌های قرمز خون ضروری است.
چربی سالم: اگرچه ران ممکن است حاوی چربی‌های اشباع باشد، اما به صورت متعادل مصرف شود، می‌تواند منبع چربی‌های سالم و انرژی‌زا باشد.
قیمت و خرید گوشت گوسفندی
یک دستور ساده برای تهیه :
ران گوسفند: ۱ عدد (حدود ۱ تا ۱.۵ کیلوگرم)
پیاز: ۲ عدد بزرگ
سیر: ۳-۴ حبه
نمک و فلفل: به میزان لازم
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
روغن مایع: ۲-۳ قاشق غذاخوری
آب: ۱ لیتر (تقریباً)
طرز تهیه:
کلیه حقوق مادی و معنوی متعلق به شرکت توسعه صنایع و بازرگانی نورا امین جم می باشد.