• تا باز شدن یخ گوشت، آن را در یخچال یا مایکروفر نگه داری کنید.
• برای نگهداری گوشت خام و پخته ، از ظروف  جداگانه استفاده کنید. 
  
• تخته گوشت را از تخته میوه و سبز و … جدا کنید و در سایر مواد غذایی نیز این نکته را رعایت کنید. 
• گوشت و مرغ را مغز پخت کنید. می توانید از یک دماسنج برای برای اندازه گیری دمای بخش های درونی گوشت استفاده کنید. 
• دمای لازم برای پختن بخش های عمقی، 160 درجه می باشد و نشانه پخته شدن گوشت ، برگشتن رنگ آن و روشن شدن رنگ آب گوشت است. 
• گوشت و مرغ خوابانیده در سس  را در یخچال نگهداری کنید و هرگز سس فوق را بیش از یکبار استفاده نکنید. 
• عصاره گوشت مرغ را دور از سایر مواد غذایی نگهداری کنید. 

این مطب در اینستاگرام زی خوراک