Skip to content
02191001335
جستجو
جستجو
Close this search box.
صفحه اصلی
فروش عمده
شعب
سعادت آباد
شریعتی
پاسداران
نیاوران
فرمانیه
استاد معین
مجیدیه
انواع و اقسام گوشت
اخذ نمایندگی
درباره زی خوراک
درباره زی خوراک
وعده برند زیخوراک
الزامات رعایت ۵S در زی خوراک
فرصتهای شغلی
تماس با زی خوراک
مقالات
خرید آنلاین
منو
صفحه اصلی
فروش عمده
شعب
سعادت آباد
شریعتی
پاسداران
نیاوران
فرمانیه
استاد معین
مجیدیه
انواع و اقسام گوشت
اخذ نمایندگی
درباره زی خوراک
درباره زی خوراک
وعده برند زیخوراک
الزامات رعایت ۵S در زی خوراک
فرصتهای شغلی
تماس با زی خوراک
مقالات
خرید آنلاین
خرید آنلاین
چطور گوشت دیر پز را بپزیم؟
پختن گوشت دیر پز:
راه درست این است که آن را روی آتش ملایم بار بگذارید و برای مدت طولانی پخت را ادامه دهید.
استیک سفت را پیش از گریل کردن میتوان کوبید تا بافت گوشت کمی خرد شود.
اما استیک اگر از راسته نرم و زود پز تهیه شود، نیازی به استفاده از ماشین بیفتک زنی در تهیه آن وجود ندارد.
خواباندن گوشت استیک با چند ورق کیوی برای ۵-۱۰ دقیقه، آن را نرم و زود پز میکند و گوجه فرنگی هم میتواند چنین تاثیری را روش گوشت بگذارد.
اما اگر عجلهای برای پخت گوشت ندارید، میتوانید از افزایش زمان پخت کمک بگیرید .
گوشت گوساله:
این گوشت چربی کمی دارد و رنگ آن قرمز شفاف است.
برای غذاهایی که نیاز به گوشت چرخ کرده است، عموما از این نوع استفاده می شود.
گوشت گوسفند:
از لحاظ رنگی، این گوشت، کم رنگ تر از گوشت گاو است.
معمولاگوشت گوسفند همراه با استخوان بوده و دارای چربی بیشتری است.
برای طبخ آبگوشت از انواع گوشت گوسفند استفاده می شود.
گوشت بز:
یکی از انواع گوشت دیرپز، گوشت بز است که دارای تراکم بالا است و از لحاظ رنگی نیز به نسبت گوشت گوسفند دارای رنگ تیره تری است.
از این گوشت گاها برای بیماری هایی نظیر دیابت تجویز می شود.
گوشت شتر:
گوشت شتر دارای چربی کمی است و عموما به رنگ تیره در بازار یافت می شود.