دنیای شگفت انگیر استیک ها
دنیای شگفت انگیز استیک ها فیله مینیون Fillet Mignon: استیک فیله مینیون از فیله گوساله تهیه می‌شود و فیله از کم تحرک‌ترین عضلات گوساله است. میزان چربی: کم استریپ یا Strip Steak: استیکی آبدار و خوش طعم و پرطرفدار. به دوصورت بدون استخوان و با استخوان تهیه می‌شود. میزان چربی: متوسط تی بن یا […]