ران گوسفندی
ران گوسفندی ران گوسفندی از انتهای لاشه گوسفندی جدا می‌شود، بخشی که چسبیده به راسته گوسفندی و گوشت قلوه گاه گوسفندی می‌باشد یکی از قطعات محبوب گوشت در آشپزی است. این بخشی از بدن گوسفند معمولاً نرم و پرچرب است و می‌تواند به روش‌های مختلفی پخته شود. ران را می‌توان به صورت کبابی، خورشتی، یا با ترشی و […]