انواع و اقسام گوشت
انواع و اقسام گوشت گوشتها به دو دسته اصلی تقسیم میشوند: گوشت قرمز و گوشت سفید. هر کدام از این دستهها ویژگیها و فواید خاص خود را دارند. گوشت قرمز: گوشت قرمز به گوشتهایی اطلاق میشود که رنگ آنها در حالت خام قرمز است. این شامل گوشت گاو، گوسفند، بز میشود. فواید: منبع پروتئین: گوشت […]
فیله گوسفندی
فیله گوسفندی زی خوراک گوشت فیله گوشت پشت کمر و قسمت نرم زیر راسته است، این گوشت نسبت به گوشت راسته نرم تر و صاف تر است. کباب چنجه یکی از محبوبترین غذاهایی است که با گوشت فیله تهیه می شود. فیله برای غذاهایی که به پخت کمتری نیاز دارند استفاده می شوند؛مانند انواع کباب […]
