انواع و اقسام گوشت
انواع و اقسام گوشت گوشت‌ها به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: گوشت قرمز و گوشت سفید. هر کدام از این دسته‌ها ویژگی‌ها و فواید خاص خود را دارند. گوشت قرمز: گوشت قرمز به گوشت‌هایی اطلاق می‌شود که رنگ آن‌ها در حالت خام قرمز است. این شامل گوشت گاو، گوسفند، بز می‌شود. فواید: منبع پروتئین: گوشت […]
پخت میگو
پخت میگو جلوگیری از جمع شدن میگو سرآشپزان شرقی برای جلوگیری از جمع شدن میگو به دور خود در هنگام پخت، یک عدد خلال دندان بلند چوبی در مرکز میگو در راستای طول آن عبور می دهند، سپس هنگام سرو، خلال دندان را از میگو جدا می کنند. در خمیدکی داخل میگو رگ سفیدی وجود […]
آبزیان
آبزیان زی خوراک ماهی تازه زی خوراک فواید مصرف ماهی ماهی دارای ویتامین D محلول در چربی می باشد که ماده‌ای مغذی است و بیشتر مردم در معرض کمبود آن هستند. این ویتامین مانند هورمون استروئیدی در بدن عمل می‌کند. ماهی چرب مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ دارد که برای سلامت قلب و عروق […]