سردست گوساله
سردست گوساله سردست گوساله یکی از بخشهای لذیذ و محبوب گوشت قرمز است که در بسیاری از آشپزیها و غذاهای سنتی مورد استفاده قرار میگیرد. این قسمت از گوشت به دلیل بافت نرم و طعم عالیاش، در تهیه انواع غذاها بسیار مورد توجه قرار میگیرد. ویژگی های سردست گوساله: بافت نرم: سردست گوساله دارای بافتی […]
انواع و اقسام گوشت
انواع و اقسام گوشت گوشتها به دو دسته اصلی تقسیم میشوند: گوشت قرمز و گوشت سفید. هر کدام از این دستهها ویژگیها و فواید خاص خود را دارند. گوشت قرمز: گوشت قرمز به گوشتهایی اطلاق میشود که رنگ آنها در حالت خام قرمز است. این شامل گوشت گاو، گوسفند، بز میشود. فواید: منبع پروتئین: گوشت […]