فیله گوساله
فیله گوساله فیله گوساله زی خوراک یکی از برش‌های لذیذ و نرم گوشت قرمز است که از ناحیه زیرین کمر گوساله به دست می‌آید. این قسمت از گوشت به دلیل عدم فعالیت عضلانی، بسیار نرم و کم چرب است. فیله گوساله معمولاً در تهیه غذاهای خاص و مجلسی مانند استیک و کباب استفاده می‌شود […]