گوشت منجمد
گوشت منجمد گوشت منجمد به گوشت‌هایی اطلاق میشود که برای جلوگیری از فساد و افزایش ماندگاری، در دمای پایین (معمولاً زیر صفر درجه سانتی‌گراد) نگهداری میشود. انجماد به حفظ طعم، رنگ و ارزش غذایی گوشت کمک می‌کند، اما رعایت نکات ایمنی در فرآیند انجماد و ذوب کردن آن مهم است. خرید و قیمت گوشت […]
انواع و اقسام گوشت
انواع و اقسام گوشت گوشت‌ها به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: گوشت قرمز و گوشت سفید. هر کدام از این دسته‌ها ویژگی‌ها و فواید خاص خود را دارند. گوشت قرمز: گوشت قرمز به گوشت‌هایی اطلاق میشود که رنگ آن‌ها در حالت خام قرمز است. این شامل گوشت گاو، گوسفند، بز میشود. فواید: منبع پروتئین: گوشت […]
قلوه گاه گوساله
قلوه گاه گوساله از قسمت تحتانی شکم گاو بریده میشود که بخش سفت و کمی چرب بوده است که بصورت چرخ کرده گوشت بسیار خوش طعمی خواهد شد