انواع و اقسام گوشت
انواع و اقسام گوشت گوشتها به دو دسته اصلی تقسیم میشوند: گوشت قرمز و گوشت سفید. هر کدام از این دستهها ویژگیها و فواید خاص خود را دارند. گوشت قرمز: گوشت قرمز به گوشتهایی اطلاق میشود که رنگ آنها در حالت خام قرمز است. این شامل گوشت گاو، گوسفند، بز میشود. فواید: منبع پروتئین: گوشت […]
خواص گوشت گوسفند و بره
خواص گوشت گوسفند و بره گوشت گوسفند دارای میزان قابل توجهی از امگا ۳ می باشد. گوشت گوسفند حاوی میزان بالای پروتئین می باشد. گوشت گوسفند منبع غنی از آهن است. مصرف تکه ای از این گوشت می تواند ۲۰% از آهن مورد نیاز روزانه بدن یک مرد و ۱۲% آهن مورد نیاز روزانه بدن […]
سرسینه گوسفندی
سر سینه گوسفندی زی خوراک در جلوی قفسه سینه گوسفند قرار گرفته و از قسمت زیر شکم گوسفند بریده میشود. سینه گوسفند باید به آرامی پخته شده تا بافت چربی آن جدا شود. می توان سینه را از دنده ها جدا کرده و با سبزیجات معطر پخت یا بدون جداسازی و با دنده ها این […]
ران گوسفند
ران گوسفند زی خوراک گوشت ران گوسفند گوشت خوش خوراکی است که از آن برای تهیه انواع خورش استفاده می گردد. این قسمت از ران به نسبت سرسینه کمی دیرتر پخته می شود. گوشت گوسفندی تولیدی زی خوراک با بالاترین کیفیت و از گوسفندان با تغذیه سالم تهیه میشود.
خورشتی گوسفند
خورشتی گوسفندی زی خوراک گوشت خورشتی گوسفند از بخش ران یا سینه گوسفند تهیه شده که بصورت بسته بندی و فله در فروشگاه های زی خوراک عرضه شده. زی خوراک با پرورش گوسفند از بهترین نژادهای ایرانی گوشت با بهترین طعم و کیفیت را تولید و عرضه مینماید. مصرف صحیح و با مقدار مناسب گوشت […]
راسته گوسفندی
راسته گوسفندی زی خوراک این قسمت در کنار ستون فقرات گوسفند قرار دارد و می توان گفت تقریبا فاقد چربی است و بسیار مناسب برای پخت کباب برگ و استیک می باشد. گوشت گوسفند دارای منابعی چون: آهن،ویتامین B،کولین و سلنیوم است. وجود سلنیوم و کولین می تواند حملات منجر به سرطان ها را در […]
گوشت قرمز
گوشت قرمز زی خوراک گوشت بره زی خوراک: منبع غنی کلسیم و آهن، جلوگیری از کم خونی. منبع غنی اسید فولیک، جلوگیری از نقص های هنگام تولد. منبع غنی امگا3، کاهش چین و چروک و سرطان های شایع کنترل تغذیه بره ها در مزرعه خوراک سالم و عدم خوراک دهی با نان های خشک و […]
